きょうもナイスな酒で おいしかるかる~って感じの坂戸屋四代目むかさ陽一の日記っす~


by yomukachan
カレンダー
S M T W T F S
1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28 29 30
31

ビーフシチュー×ユーアーソーナイス!

ある日の夕飯にて。
嫁さんから

「今日は寒いのでビーフシチュー、andMORE」

とのメールあり。
ということで食前から前菜に日頃お世話になっている中央葡萄酒さんのチャレンジワイン「セレナ スパークリング セレーサ」を。中盤からビーフシチューにロワールのヴァンナチュール「ユーアーソーナイス」を当ててみました。
ビーフシチュー×ユーアーソーナイス!_a0049979_2030206.jpgビーフシチュー×ユーアーソーナイス!_a0049979_20303339.jpg
ビーフシチュー×ユーアーソーナイス!_a0049979_20304556.jpgビーフシチュー×ユーアーソーナイス!_a0049979_20305715.jpg
セレーサはピノノワール主体のスパークリング。非常に個性的で面白いです。ブラッシュアップ後の本格デビューが楽しみです。
ナイスは、いいワインですね~
食べながらクイクイ。非常に楽です。

ちなみに魚介には白でしょと思われがちですが
酸の質によってはピノやガメイも悪くないものもあるのです。
by yomukachan | 2011-01-08 20:32 | ある日の夕飯