きょうもナイスな酒で おいしかるかる~って感じの坂戸屋四代目むかさ陽一の日記っす~


by yomukachan
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川西屋酒造店2005/11/22

川西屋酒造店2005/11/22_a0049979_12272113.jpg午前、山北町到着。
川西屋酒造店にて今年最後のテイスティング会。味の乗っている火入酒主体であったが、ノリノリの生もほんの少し掘り出してきたので、まあそれは店でのお楽しみということで。
テイスティング後は新酒のもろみを見せていただく。3本のタンクが順に発酵中。今のところは気温が安定しておりなかなか順調とのこと。
蔵元の皆さん今年もがんばって美味しいのよろしくお願いします!
phot by 露木専務
by yomukachan | 2005-11-26 12:28 | 酒蔵