きょうもナイスな酒で おいしかるかる~って感じの坂戸屋四代目むかさ陽一の日記っす~


by yomukachan
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味見

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某日、日頃お世話になっている大森の日本料理仲志満さんにお酒をお届けにお邪魔。
今回味見をさせていただいたのは

大間の一本釣りクロマグロ120キロ!

手前中トロ、奥赤身。
香りといい味といい口中での変化具合といい、これはかなりキテます。
「天遊琳 特純18BY」、「曙光 純吟」を常温かぬる燗でいったらたまらんでしょうね~。で、今週中に無くなってしまうのでしょうね~
by yomukachan | 2008-10-30 23:56 | ぐるめぶり