きょうもナイスな酒で おいしかるかる~って感じの坂戸屋四代目むかさ陽一の日記っす~


by yomukachan
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グラタンと瑞雲→嘉シャルドネ樽熟02

ある日の夕飯にて。
嫁さんから

「本日のメニュー。
アボカドマグロサラダ、白菜の柔らかグラタン風などなど
お酒セレクトよろしく~」

とのメールあり。
12月よりお世話になっている四恩醸造さんのスパークリング【瑞雲】と
日頃お世話になっている高畠ワインさんの【嘉シャルドネ樽熟成2002】
を合わせてみたわけですがグラタンと瑞雲→嘉シャルドネ樽熟02_a0049979_17222490.jpgグラタンと瑞雲→嘉シャルドネ樽熟02_a0049979_1722376.jpg
【瑞雲】はいい感じで噴きますね~
まさに純米活性酒ですね~
ロゼで甘口で食前酒として非常に良い!

【嘉シャルドネ樽熟成2002】は大物です。
以前にワイン会でも使わせていただきましたが、あと5年くらい引っ張れるポテンシャルをお持ちです。今回のグラタンには牡蠣も入っていたのですが、グッドマリアージュ。

楽しいね~
by yomukachan | 2010-01-16 20:26 | ある日の夕飯