きょうもナイスな酒で おいしかるかる~って感じの坂戸屋四代目むかさ陽一の日記っす~


by yomukachan
カレンダー
S M T W T F S
1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28 29 30
31

中央葡萄酒訪問@明野農場

この日の甲府は気温34度!
集められたメンバーは重荷を背負える人だけらしい・・・(マジ?!)
そういえば関西からも気合いの日帰りメンバーがいるとのこと・・・(マジ?!)

さて、バスに乗り込み
2002年からスタートした中央葡萄酒さんの自社畑「明野農場」へ。

ゆられてまがってくねって上って40分強。
海抜650メートルUP!
日照量日本一の太陽を感じる地。

いまやメルローやシャルドネ主体に緑に覆われています。
8年前のほとんど赤い土だけだった広大な斜面を思い出します。
赤松農場長の案内で超特急で各ブドウを見て周ります。中央葡萄酒訪問@明野農場_a0049979_22334520.jpg中央葡萄酒訪問@明野農場_a0049979_22335397.jpg
中央葡萄酒訪問@明野農場_a0049979_22341924.jpg中央葡萄酒訪問@明野農場_a0049979_22342697.jpg
中央葡萄酒訪問@明野農場_a0049979_22344625.jpg中央葡萄酒訪問@明野農場_a0049979_22345681.jpg
ようやく2008年から納得のクオリティとある程度の量を収穫。
今季から本格的に単一畑ワインをリリースできるようになるとのこと。
わたしにとっても記念すべき年です。

農場を後にして醸造の現場「ミサワワイナリー」へ。
by yomukachan | 2010-07-06 22:42 | ワイナリー