きょうもナイスな酒で おいしかるかる~って感じの坂戸屋四代目むかさ陽一の日記っす~


by yomukachan
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ポンズ王子!

ポンズ王子!_a0049979_21402188.jpg
2月某日。
昨年フジッコワイナリーでの武者修行を終え、実家の愛媛西条に戻った桑村さんが家業の出汁醤油屋さん「三星食品工業」を継ぎ、ポン酢職人となり出来たばかりの傑作をひっさげて上京。

ワインのテイスティング能力には目を見張るものがありましたが、造り手になってもその味の見極めは秀逸。センス抜群です。

ポンズ王子と呼ばせていただきます。
by yomukachan | 2011-02-09 21:50 | 酒蔵