きょうもナイスな酒で おいしかるかる~って感じの坂戸屋四代目むかさ陽一の日記っす~


by yomukachan
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SAKESTMAS2011@等々力「一日半歩」

12月25日(日)17:00~
日頃お世話になっている等々力「一日半歩」さんのクリスマスイベント
“SAKESTMAS”(サケスマス)
に行ってまいりました。
最近dancyuにポテトサラダが大きく載り、お酒を愛する皆さまにちょっと知られるようになった若き店主のお店です。

この日はほぼ常連を集めてのクリスマスパーティ。
日々前進!お酒との相性を一生懸命に考えて作ったコース料理に大満足なあの日あの時でした。
伊藤くん、亜衣ちゃん、ありがとう!
500円のプレゼント交換も良かった!
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じゃがいものガレットに乗せた貝のパン粉焼き
クリスマススペシャル前菜プレート
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海老アボタルタルとウフサラダ
真鱈のムニエル コリンキーの白ワインソース
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イチゴのグラニテ
仔羊のロースト マスタード入りタプナード添え
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脱サラ船酔い漁師のセイコ蟹と天然魚のダシのリゾッ炊
クレームブリュレ HOTチョコソース

【本日のお酒】
・三井の寿 冬純米活性にごり酒 ネーベ
・ユーアーソーバブリー2008
・天寳一 特別農法 造賀山田錦 純米吟醸
・残草蓬莱 特別純米美山錦 無濾過生原酒
・あかまる大那 おりがらみ本生
・クレマチス 橙2009
・長珍 純米無濾過生詰 阿波山田65生詰
・日輪田 山廃雄町 純米原酒 無加圧直汲
by yomukachan | 2012-01-07 15:38 | お酒イベント