きょうもナイスな酒で おいしかるかる~って感じの坂戸屋四代目むかさ陽一の日記っす~


by yomukachan
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森喜もんどさんとお酒を楽しむ会 in 件

2007.7.15
森喜もんどさんとお酒を楽しむ会 in 学芸大学 件(くだん)』
スペシャルゲスト;森喜酒造場社長森喜英樹さん森喜もんどさんとお酒を楽しむ会 in 件_a0049979_2141378.jpg
森喜もんどさんとお酒を楽しむ会 in 件_a0049979_2143752.jpg
台風直撃か!

という状況下、
前日の連絡網で参加の皆さまからの返事は、

「えっ、やるでしょ!」

全員でした。
延期もしょうがないと半分決めていたわたしがお馬鹿さんでした。
森喜さんとこの機会を楽しみたいという皆さまの心意気に感激なわたしでした。皆さまの普段の行い良しにて台風それまして結果晴れ。恐るべし。

そして!
この日の朝、森喜さんのFriends(わたしも日頃お世話になっております)が急遽参加表明!神奈川の某蔵元TMさん、三重の某蔵元TNさんがお客さんとしてナイショで参加。サプライズの会と相成りました。

下の写真一番左が森喜もんどさんです。
「もんど」の言われはまたわたしまでお尋ねください。
森喜もんどさんとお酒を楽しむ会 in 件_a0049979_215650.jpg
宴は、またもやサプライズゲストのプロフェッショナルシャミセニストYさんが登場!これにはわたしもびっくりしました。なにせこのゲリラプチライブ聞いてなかったもので。

そして流れは一気に森喜さんの真骨頂”お燗酒”へ・・・
森喜さんのお燗はとにかく

すごい!!!

悪酔いナシ。
体に馴染む。
料理の後押しバッチリ。
その絶妙な燗テクニックわたくし目からウロコでした。
16人でおよそ8升!
約3時間半でほぼ空っぽになりました。

【料理】
・夏野菜と茶豆の擂り流し
・豆鯵の南蛮漬とチェリートマトのゼリー寄せ
・築地より旬の魚刺身盛り合わせ
・炒め茸のサラダ
・鰻ざくとろろ
・鮎の山椒煮
・件のおでん
・氷下魚の一夜干
・塩むすび
・チーズ&干し無花果(某蔵元TNさんの差し入れ)
【お酒】
・るみ子の酒 特別純米 活性濁り生原酒2005
・すっぴんるみ子の酒 純米無濾過生原酒9号酵母2006
・すっぴんるみ子の酒 純米無濾過生原酒7号酵母2006
・英はなぶさ 山廃純米無濾過生原酒2006
・英はなぶさ Jungin 無濾過生原酒2006
・るみ子の酒 純米瓶火入れ7号酵母2006
・英はなぶさ 特別純米瓶火入2005
※和らぎ水として森喜酒造場の仕込み水

いらっしゃった皆さま、緊迫した天気の中、本当にありがとうございました。
蔵元、そしてチーム件のみなさん、本当にありがとうございました!
次回も楽しみっすね。乞うご期待。
by yomukachan | 2007-07-18 21:02 | お酒イベント