きょうもナイスな酒で おいしかるかる~って感じの坂戸屋四代目むかさ陽一の日記っす~


by yomukachan
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某ワインインポーターの試飲会

某日、東京八重洲の某所にて某ワインインポーターの試飲会に行ってまいりました。某ワインインポーターの試飲会_a0049979_11353341.jpg
ここまでレベルの高い試飲会は初めてでした。
打率9割。
名前でなくあくまでクオリティ。
ビオディナミ中心だけど還元香が出ているものはほぼ無く、確実に日本に着いてから一定期間以上落ち着かせた素晴らしい状態。
すべてイイ状態を予測して、寝かせて、テイスティングしてからリリースしたのでしょう。気合入ってます。

派手なワインが好きな方には分からない、
穏やかで、ナチュラルで、滋味深く、奥深く、見えない厚みのある、
本当に良いつくりの食中酒の世界。

ここのワインたちがうちの店を席捲するのは時間の問題です。
by yomukachan | 2008-11-07 11:46 | お酒イベント