きょうもナイスな酒で おいしかるかる~って感じの坂戸屋四代目むかさ陽一の日記っす~


by yomukachan
カレンダー
S M T W T F S
1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28 29 30
31

ある日の晩酌

ある日の晩酌_a0049979_163498.jpg
あるの晩酌にて夜中一人、
神楽坂で炭火居酒屋、ワイン居酒屋を展開中の友人が教えてくれた神楽坂の勝野豆腐店さんで買った絹ごし豆腐と
某酒蔵Tさんからいただいた山形のS醤油
ここ数年うちで常備している能登の鳥居醤油
のマリージュを実験。

まずは
勝野豆腐×S醤油=◎
しっかり豆腐にやさしい醤油はパクパク進みます。

そして
勝野豆腐×鳥居醤油=○
しっかり豆腐にコクのある醤油は美味しいけれど1ブロックでよい。

みな良いものでも相性って確実にあります。
料理と酒もそう。なかなか面白いです。
ちなみにみな単品でとっても安心信頼の私的好物です。
※イニシャル部分はご容赦ください。
by yomukachan | 2009-07-02 16:16 | 酒トレ